Ни насыщение, ни голод и ничто другое не хорошо, если преступает меру природы.

Гиппократ

Тело – багаж, который несешь всю жизнь.
Чем он тяжелее, тем короче путешествие.
Арнольд Глазгоу, американский ученый

Растущая проблема

Утверждение, что «хорошего человека должно быть много», уже давно перестало быть актуальным. Ведь оптимистичное «много» в первую очередь вредит самому хорошему человеку. В конце ХХ века специалисты выявили, что множество болезней напрямую связаны с избыточным весом и ожирением.

Кстати, эти два термина – «ожирение» и «избыточный вес», вовсе не синонимы, как многие ошибочно полагают. В первом случае речь идет об избыточном накоплении жира в организме, представляющем опасность для здоровья. Понятие избыточный вес же означает, что масса тела у конкретного человека превышает норму, которая считается нормальной для его роста. 

По данным Всемирной организации здравоохранения, сегодня ожирение принимает весьма серьезные масштабы, охватывая практически весь мир. Четверть населения земного шара знакома с проблемой лишнего веса не понаслышке, а количество людей, страдающих ожирением, уже достигло отметки 300 миллионов и продолжает неуклонно увеличиваться с каждым днем.

Пальма первенства здесь принадлежит США – в стране, придумавшей гамбургеры и картофель-фри, ожирение признано главным национальным бедствием. Сегодня от тучности страдают приблизительно две трети взрослого населения Штатов, а почти 400 тысяч американцев ежегодно умирают от болезней, вызванных избыточной массой тела. И эти страшные цифры неуклонно растут – несмотря на то, что в США разработана большая часть из 28 тысяч общепризнанных диет. Американские дети – также настоящие рекордсмены по лишнему весу. Как результат, число детей, заболевших диабетом, за последние годы возросло в стране в 9 раз, а каждый второй американский ребенок имеет риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Ожирение стало главной причиной падения трудоспособности американцев, а его лечение обходится дороже, чем борьба с последствиями курения и пристрастия к алкоголю. Экономические потери Америки от «болезни века» в целом обходятся государству в 70 миллиардов долларов ежегодно. Борьба с ожирением даже вошла в список задач по обеспечению национальной безопасности (осталось дождаться закона, запрещающего фаст-фуд и газировку).

Что касается Европы, то и здесь «лидерство» США уже оспаривают десятки европейских стран. Первыми в списке стоят Великобритания, Венгрия, Румыния, Греция и Албания.

В Англии за последние 10 лет число людей, страдающих ожирением, увеличилось втрое, а сами британцы попали в список самых толстых наций в Европе. Лечение пациентов с таким диагнозом ежегодно обходится британской Национальной системе здравоохранения в 1 млрд фунтов стерлингов. Согласно прогнозу министерства здравоохранения Великобритании, к 2010 году каждый третий взрослый житель туманного Альбиона будет страдать ожирением, а проблема избыточного веса в стране может достичь кризисного уровня. Чтобы избежать этого, местное правительство идет на крайние меры. Например, в 2009 году каждый англичанин в возрасте от 40 до 74 лет должен будет пройти тест на ожирение. Для всех, кому поставят соответствующий диагноз, будет разработан комплекс специальных упражнений и диета (овсянка, сэр!), чтобы контролировать вес. Эти люди также должны будут повторно проходить тест на протяжении пяти лет.

Исследователи заметили, что проблема лишнего веса наиболее распространена в жарких странах на юге Европы – в Италии, Испании и Португалии, в то время как на севере, в странах Скандинавии, процент полных людей гораздо ниже. На Кипре, Мальте, в Чешской Республике, Финляндии, Германии, Греции и Словакии почти две трети мужского населения страдают ожирением – показатель, приближенный к статистике США. А красавицы-гречанки даже несколько опередили американок – 38 % с избыточным весом против 34 %. 

Учитывая пугающую статистику, страны Объединенной Европы планируют начать широкомасштабную программу по оздоровлению пищи и уменьшению массовой доли высококалорийных продуктов. Однако пока распространенные в Европе программы, ориентированные на правильное питание и здоровый образ жизни, успехом не пользуются.

В Японии представители Общества по изучению ожирения заявили, что проблема лишнего веса, вопреки стереотипам, не чужда и Стране Восходящего солнца. За последние три десятилетия число японцев с избыточным весом увеличилось почти в четыре раза и составляет около 20 %.

Ожирение принимает масштабы стихийного бедствия, ведь оно превращается в серьезную проблему даже в развивающихся странах – тех самых, жители которых традиционно страдали от  недоедания. С каждым годом все больше государств, которые совсем недавно боролись с голодом, борются с проблемой нездоровой полноты. Сейчас страдающих от избыточного веса на нашей планете уже больше, чем недоедающих, – 1 миллиард против 800 миллионов.

Хотя Азия пока еще отстает от США и Европы по статистике ожирения, Таиланд, Малайзия и Филиппины уже имеют крайне тревожные показатели. В Китае, где политика «одна семья – один ребенок» вызвала «синдром маленького императора» и создала миллионы избалованных и перекормленных детей, рост детского ожирения вызывает у медиков особенно большую тревогу. За последние 20-25 лет число детей и подростков до 17 лет с избыточным весом здесь увеличилось в 4 раза и сейчас составляет около 29 млн. По прогнозам, через 10 лет эта цифра удвоится. Исследователи отмечают, что темпы развития эпидемии ожирения в Китае сегодня выше аналогичного показателя в США и Великобритании.

И еще немного статистики: в Бразилии за последние 15 лет распространенность ожирения почти удвоилась, как у мужчин, так и у женщин. В Египте, Чили, Перу и Мексике от ожирения страдают более 25 % детей, в Замбии и Марокко эти цифры колеблются от 15 до 20 %.

По самым скромным оценкам в России от ожирения страдает каждый четвертый. При этом в отдельных возрастных «группах риска» эти показатели существенно выше. Так, у женщин в возрасте 35-55 лет избыток веса регистрируется у 75 %, а показатель ожирения приближается к 50 %.

По данным Всемирной организации здравоохранения, к 2015 году общее число страдающих ожирением в мире может возрасти до 700 миллионов человек.

Избыточный вес и ожирение – это не вина, а беда человека, пожинающего печальные плоды современной цивилизации. Прежде чем бороться с излишней полнотой, следует выяснить, чем она вызвана: нарушением обменных процессов, гормональным сбоем или же «алиментарным ожирением». Именно последней формой заболевания, которая связано с нарушением режима питания, страдает подавляющее большинство людей.

Одна из причин этих нарушений – фундаментальное изменение рациона современного человека, в котором преобладают «вредные» консервированные и рафинированные продукты, а также избыток жиров и углеводов. Несбалансированное питание, «перекусы» на ходу также приводят к дефициту питательных веществ – витаминов, макро- и микроэлементов. А ведь все они  необходимы, чтобы наш организм мог успешно утилизировать (сжигать) жиры.

Кроме того, хроническое переедание часто ведет к нарушениям в работе центра аппетита в головном мозге, и нормальное количество пищи уже не может подавить чувство голода. Избыточная, лишняя пища откладывается «про запас» в жировое депо, что ведет к увеличению количества жира в организме.

Второй важный фактор, приводящий к развитию ожирения, – малоподвижный образ жизни. Гиподинамия (нарушение функций организма при недостаточной двигательной активности) с полным основанием можно назвать бичом современного общества. Передвижение в транспорте – сидячая работа – вечер перед телевизором… В некоторых странах энергозатраты людей сократились почти в два раза и в настоящее время достигли критического уровня. При низкой физической активности даже нормальное количество пищи становится избыточным, а калории, поступившие в организм с едой, не сжигаются в процессе физических нагрузок, а превращаются в жир.

Иногда нарушения питания можно объяснить психологическими причинами, когда человек начинает «заедать» стрессы, депрессию, одиночество, грусть и неприятности на работе. Известно, что сильные волнения могут снижать чувствительность центра насыщения, и человек начинает незаметно для себя принимать больше пищи.

К такому понятию, как вторичное ожирение, лишние калории не имеют никакого отношения – в этом случае причина может скрываться в эндокринных (гормональных) и других заболеваниях. Если вы придерживаетесь здорового образа жизни, много двигаетесь, соблюдаете сбалансированную диету, но продолжаете неуклонно набирать вес, стоит обратить пристальное внимание на состояние эндокринной системы.

Но в подавляющем большинстве случаев ожирение носит смешанный характер, так как при развитии избыточного веса неизбежно наступает нарушение функции эндокринной системы, и наоборот – нарушения работы гипоталамо-гипофизарной системы, надпочечников, щитовидной железы приводят к нарушению работы центра голода-насыщения.

Таким образом, ожирение имеет все основания называться многофакторным заболеванием, связанным не только с тем, что и в каких количествах мы едим, но и с нашим образом жизни в целом.

Большинство людей до сих пор считает, что лишний вес – это всего лишь некрасиво, не более. Но медики уже давно бьют тревогу, сравнивая ожирение с бомбой замедленного действия. На самом деле оно не только само по себе повышает риск преждевременной смертности, но и увеличивает вероятность развития целой группы заболеваний. На первых местах в этом «черном» списке – сердечно-сосудистые болезни, рак и диабет II типа, ежегодно уносящие около 60 миллионов жизней.

Уже абсолютно точно доказана связь между избытком веса и заболеваниями сердца. Атеросклероз (отложение холестерина на стенках артерий) у тучных людей развивается в 2 раза чаще, чем у худых; гипертоническая болезнь (повышенное кровяное давление) – в 3 раза; инфаркт миокарда как прямое следствие атеросклероза сердечных сосудов у полных людей случается в 4-5 раза чаще. Всемирная федерация по борьбе с сердечными заболеваниями (WHF) предупреждает: если не удастся остановить распространение нездорового образа жизни, ожирение может стать самой частой причиной болезней сердца в мире.

Лишний вес – это еще и мощный фактор развития сахарного диабета. Фактические данные говорят сами за себя: до 90 % больных сахарным диабетом II типа страдают ожирением. Не зря ожирение и сахарный диабет даже получили печально известное  прозвище «сладкая парочка».

Дело в том, что такое метаболическое нарушение, как инсулинорезистентность, напрямую зависит от комбинации определенных факторов, среди которых не последнюю роль играет скопление жира в брюшной полости, а также высокое артериальное давление. И хотя инсулинорезистентность – это еще не диабет, однако при таком нарушении организм человека уже не способен правильно использовать глюкозу и подвергается риску «заработать» диабет II типа, а также сердечно-сосудистые заболевания.

Наконец, как было доказано в начале XXI века, ожирение повышает риск развития как минимум девяти видов рака, ежегодно являясь одной из причин появления 70 тысяч онкологических больных.

Особое опасение врачей вызывают дети, страдающие от лишнего веса. Только в странах Евросоюза их оказалось 103 млн, и каждый год этот список пополняется еще на 400 тысяч. Если же говорить о мировой статистике, то по данным первого всемирного исследования детского ожирения, каждый десятый ребенок в мире имеет избыточный вес и около 45 млн. страдают ожирением. А каждый такой ребенок имеет повышенный риск заболеть диабетом, сердечными и другими заболеваниями еще в детском и юношеском возрасте.

Судите сами – уже сейчас высокое артериальное давление стало встречаться даже у десятилетних, а сахарный диабет все чаще выявляется у детей, моложе 18 лет. Это значит, что около трети детей планеты превратятся во взрослых, страдающих тяжелыми формами ожирения и сопутствующими проблемами со здоровьем. Медики предупреждают: есть реальная опасность, что огромное количество людей будущих поколений могут умереть раньше своих родителей.

В конце XX века в медицине было введено понятие «метаболический синдром X», или как его еще называют «смертельный квартет». Он объединяет такие заболевания, как сахарный диабет II типа, артериальная гипертензия, атеросклероз и ишемическая болезнь сердца. В настоящее время они являются основными причинами смертности людей во всем мире. Как вы могли убедиться, одним из основных факторов развития всех этих опасных заболеваний является именно ожирение.

Существует официальная статистика: если бы вдруг, волшебным образом, данная проблема сама собой исчезла, то продолжительность жизни людей во всем мире увеличилась бы на 5-10 лет. Для сравнения – излечение всех жителей планеты от рака увеличило бы среднюю продолжительность жизни только на год.

В то время как одни ученые продолжают бить тревогу и привлекать внимание к проблеме избыточного веса, другие ищут эффективные средства от этой напасти. И кажется, они его уже нашли. Разработки ученых Аркофармы легли в основу нового продукта компании Vision для снижения веса Kg-Off. Теперь, благодаря этой биологически активной добавке старая пословица будет звучать по-новому: хорошему человеку должно быть хорошо, а значит он должен быть стройным и здоровым.

Самый толстый человек в истории – Джон Миннок, американец из штата Вашингтон. При росте 185 см он имел вес 635 кг, который буквально задушил его: в 1983 году Джон скончался от остановки дыхания. Его не спасло даже то, что к этому времени специальная диета позволила ему похудеть до 362 кг.

Женщины в большей мере склонны к появлению лишнего веса из-за периодических гормональных изменений, специфического строения тела, количества подкожной жировой клетчатки и других факторов. Для 70 % женщин характерен синдром набора веса после родов.

Весомые аргументы

В ходе экспериментов ученые разных стран выяснили, что:

- ожирение у мужчин приводит к эректильной дисфункции, служит одним из ключевых факторов бесплодия и повышает риск внезапной смерти в среднем возрасте.

- лишний вес ослабляет иммунную систему на клеточном уровне, что было выявлено в ходе экспериментов над мышами. Окончательных выводов о природе этих процессов сделано не было, но исследователи предполагают, что ожирение может приводить к изменению в белке NF-kB, который связан с иммунной реакцией организма на инфекцию.

- преобладание жирной пищи в рационе ухудшает память. Авторы исследования объясняют это тем, что из-за жиров организм теряет чувствительность к инсулину. Это в свою очередь приводит к нарушению усвоения глюкозы – основного источника энергии для клеток мозга. Кроме того, нехватка глюкозы сопровождается нарушением синтеза ацетилхолина – вещества, передающего нервные импульсы.